Sopa Creme de Abobora

Ingredientes:

-1/2 Abóbora Manteiga
-2 Cenouras
-1 Cebola Media
-2 Dentes de Alho

Modo de Preparação:

-Numa panela cozer todos os ingredientes, quando cozidos retirar a agua e passar a varinha magica e ir acrescentando a agua ate ao ponto que queremos ( bem cremosa) .
Temperar com Sal Rosa e servir com sementes de sésamo torradas.

Simples e Maravilhosa ..

Bolacha de Chocolate Mega

Ingredientes:

-125g de Claras de Ovo
-15g de Chocolate Preto com +70% de cacau partido aos pedaços
30g de Aveia de chocolate
Fermento em Pó

Modo de Preparação:

-Misturar tudo muito bem os ingredientes excepto o chocolate, Colocar um pouco de óleo de coco na frigideira, colocar o preparado anterior e espalhar o chocolate por cima.
Deixar cozinhar bem e virar a bolacha. Deixar cozinhar e esta pronta.

Panquecas de Bolacha e Alfarroba

Ingredientes para 4 panquecas:

1 ovo
1 colher de sopa de aveia de Bolacha Maria
1 colher de sopa de aveia
1 colher de chá de alfarroba
1 colher de chá de Maca (opcional)
1 colher de iogurte grego ligeiro
Morangos Picados

Para o Recheio :

-Morangos picados
-1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro
-Mel


Modo de Preparação:

-Misturar todos os ingredientes e fazer panquecas num tacho anti aderente ..
- Para o recheio juntar os morangos picados com uma colher iogurte grego ligeiro e mel

Molho de Brócolos e cogumelos

Ingredientes:

1/2 Brócolos
2 colheres de sopa Iogurte Grego Ligeiro
Cogumelos Frescos
Azeite
Alho em Pó
Sal Rosa
Pimenta Preta
Sumo de 1/2 Limão

Modo de Preparação:

-Cozer os brócolos, entretanto saltear os cogumelos no azeite com alho sal rosa, pimenta preta e limão, depois dos brócolos cozidos escorrer a agua e acrescentar o iogurte grego ligeiro e formar um creme com a varinha magica, por fim envolver no creme os cogumelos salteados..

Faz de acompanhamento para partos de carne grelhada..

Sumo verde Detox

Ingredientes:

200ml de Agua ou agua de coco
1/2 Kiwi
Sumo de 1/2 laranja
1/2 Cenoura
1 folha de couve
Mel

Triturar tudo na liquidificadora e beber logo de seguida

Carne de vaca estufada

Ingredientes para 1 pessoa:

-1/2 Cebola
-1 Dente de Alho
-1 colher de sopa de oleo de coco ou azeite
-Vinho branco de cozinha q.b.
-Polpa de Tomate (passata ou caseiro)
-120g de carne de vaca
-Molho de soja q.b.
-Alho em Pó q.b.
-Sal Rosa
-Ervas aromáticas variadas
-1 Cenoura Media
-Salsa Fresca Picada


Modo de Preparação:

-Fazer um refogado com a cebola e o alho em oleo de coco, quando estiver douradinho acrescentar vinho branco de cozinha e polpa de tomate, quando estiver a ferver juntar a carne de vaca e temperar com molho de soja, alho em po, sal rosa e ervas aromáticas variadas..
Quando estiver cozinhada retirar a carne e deixar o molho no tacho e saltear cenoura raspada nesse mesmo molho.

Acompanhar com massa cozida ou arroz basmati ..acrescentar salsa fresca picada no fim

Papas de aveia de bolacha canela e limão

 Ingredientes para 1 pessoa :

-250ml de Bebida de soja Light ou Leite magro
-1 colher de sopa de Farinha de aveia
-1 colher de sopa de Farinha de aveia sabor a Bolacha Maria
-1 colher de chá de Maca (opcional)
-1 clara de ovo (opcional)
-Canela a gosto (muita)
-1 casca de limão


Modo de Preparação:

-Misturar tudo menos a casca de limão e passar a varinha magica, juntar a casca de limão e levar ao lume e mexer sempre ate engrossar.

Strogonoff Fit

Ingredientes para 1 pessoa:

Tempo de Preparação: 30 minutos

-1/2 Cebola picada
-1 Dente de Alho picado
-Oleo de Coco ou Azeite
-1/2 Tomate Picado
-Pimento picado
- 3 Cogumelos frescos laminados
120g de Peito de Frango Picado
-Sal
-Ervas Provence
-2 colheres d sopa de Iogurte Grego Ligeiro

Modo de Preparação:

-Num tacho fazer um refogado com o alho e a cebola com o óleo de coco, quando estiver douradinho colocar o tomate o pimento os cogumelos e o frango e deixar cozinhar, temperar com sal Rosa e Ervas provence quando estiver pronto desligar o fogo e colocar 2 colheres de iogurte Grego Ligeiro misturar tudo e servir com massa esparguete cozida ou arroz seco.

Bom Apetite