Cookies de aveia alfarroba e cenoura

para 4 bolinhos

Ingredientes:

1 ovo
2 Colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
1 cenoura pequena raspada
1 colher de sopa bem cheia de quark
1 colher de cafe de fermento

-Juntar todos os ingredientes ate formar uma massa, colocar nas forminhas desejadas e levar ao forno a 200º ate ficarem cozidos eu uso a técnica do palito para ver quando estão bons por dentro.

Waffles de banana fit

Ingredientes:

1 ovo
1 banana tipo Madeira madura
2 colheres de sopa de farinha de aveia
canela

-Amassar a banana de maneira a ficar uma papa, e misturar o resto dos ingredientes ate formar uma massa, depois é só fazer as waffles numa maquina própria ;)

Os topings...eu usei frutos vermelhos e geleia de agave, mas é só usar a imaginação ;)

Panquecas de linhaça

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de queijo Quark


-Misturar todos os ingredientes ate formar uma massa, e depois é só fazer as panquecas num tacho anti aderente ou com óleo de côco.

Eu recheei com creme de maracujá
...que fiz com Quark e whey de sabor a maracujá e ficou divinal ;)

Bolo de cacau no micoondas fit

Ingredientes:

1 ovo
1 banana tipo Madeira madura
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau magro em pó

-Amassar a banana ate ficar uma papa, e misturar o resto dos ingredientes e mexer bem ate formar uma massa.
Verter essa massa numa caneca ou forminha própria, e levar ao microondas durante 2 minutos, dependendo da potencia do mesmo.
Depois é só ter imaginação para os topings ;)

Bolo de Caneca de Alfarroba e Morangos Fit

Ingredientes:

1 ovo
1 banana tipo Madeira (bem madura)
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de farinha de Alfarroba
2 morangos picados

-Amassar a banana com um garfo, para facilitar podem colocar no microondas 30s para ficar mais molinha. Juntar o resto dos ingredientes, mexer bem e levar ao microondas numa caneca ou forminha durante 2 minutos ..

Massa de Atum Fit

Para 1 Pessoa

Ingredientes:

1/4 Cebola
1 dente de Alho
1 colher de café de óleo de côco
1 tomate médio
50g de Massa esparguete integral
1 Lata de Atum Natural
1 Colher de sopa de Queijo Quark

-Picar a cebola e o alho e juntar o óleo de coco, deixar a cebola dourar um bocadinho e juntar um pouquinho de agua, juntar o tomate cortado aos pedaços e passar a varinha magica e deitar agua de maneira para cozer a massa.
Deitar a massa no molho de tomate e deixar cozer, temperar com uma pitada de sal e uma folha de louro e malagueta em pó.
Quando a massa estiver cozida desligar o lume e juntar o atum, mexer bem, deixar arrefecer um pouco e juntar o queijo quark.

Pudim de Chia com Côco

Ingredientes:

200ml de bebida de soja
2 colheres de sopa de Chia
2 colheres de sopa de côco

-Colocar os 3 ingredientes num frasco e deixar durante a noite a descansar, de manha vai estar tipo um pudim, depois podem juntar qualquer tipo de toping ;)

Neste caso juntei morangos e ficou muuuito bom ;)

Papas de Weetabix

Ingredientes:

200ml de Leite Magro ou bebida de soja ( ou outra bebida vegetal a escolha)
1 tosta de weetabix
1 clara

-Misturar os ingredientes todos e passar a varinha magica, depois levar ao lume baixo sempre a mexer ate engrossar.

Eu só coloquei o weetabix porque gosto do sabor natural dele, mas se quiserem dar mais sabor as papas podem juntar uma colher de sopa de cacau magro ou de café ou de côco...

Panquecas Proteícas

Ingredientes:

1 ovo
1 banana tipo Madeira
1 1/2 colheres de farinha de aveia
1 scoop de whey (eu usei de chocolate e avelã mas podem usar o sabor que preferirem)


-Amassar a banana com um garfo até formar uma papa, para facilitar podem colocar 30seg. no microondas para ficar molinha e amassar, depois juntar o resto dos ingredientes misturar tudo ate formar uma massa homogénea e fazer as panquecas num tacho anti-aderente.

Eu usei como Pós-Treino, fiz as panquecas e levei para o ginásio...É uma maneira diferente de tomar a proteína, para variar de vez em quando ;)

Experimentem ;)

Panquecas de banana com 2 ingredientes

Ingredientes:

2 ovos
1 banana

-Amassar a banana ate ficar numa papa, para facilitar podem por 30seg. no microondas para ficar molinha e é só esmagar com um garfo, depois juntar os ovos e mexer, levar a uma frigideira anti aderente e já esta...ficam óptimas e então com manteiga de amendoim ficam divinas :)


Experimentem ;)

Aveia Adormecida

Ingredientes:

2 colheres de sopa de aveia em Flocos Grossos
Bebida de soja de cacau (ou outra bebida vegetal que preferirem)

- E só deitar a aveia num copo e a bebida de soja até tapar os flocos e deixar repousar no frigorífico durante a noite, ou pelo menos 2h.

Depois os topings é como preferirem, fica bom com tudo eu acho ;p

Crepioca

Ingredientes:

Para o Crepe:

1 ovo
1 Clara
uma colher de sopa de polvilho azedo
1 colher de sopa de agua

- Misturar os ingredientes todos e levar a um tacho anti aderente.

Recheio:

Este crepe fica bem com qualquer tipo de recheio, neste caso para pré Treino recheei com 3 fatias de fiambre de frango uma mão cheia de espinafres e um queijo fresco light.

Mas também fica bem com bife de frango grelhado ovo cozido e alface ou fiambre e queijo

e também este crepe fica bem como sobremesa pois fica óptimo com recheios doces como..chocolate preto, manteiga de amendoim e banana, doce light...

é só dar asas á imaginação ;)



Em baixo deixo algumas sugestões mas podem variar como quiserem ;)

Panquecas de alfarroba

Ingredientes:

1 ovo 

1 colher de sopa de alfarroba
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro ou quark
Morangos picados 

-Misturar os ingredientes todos ate formar uma massa, colocar alguns morangos picados no meio, fazer as panquecas num tacho anti aderente ou com óleo de coco 😊😉😋

Frango com laranja fit

Ingredientes:

150g de frango cortado as tirinhas
1/2 Cebola
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de óleo côco
1/2 Pimento Vermelho
1 tomate aos quadradinhos
1 laranja ( sumo)
Caril
Pimenta preta
1 folha de loureiro
sal

-Fiz um refogado com cebola e alho com óleo de côco depois deitei o frango o pimento vermelho e tomate as quadradinhos e um sumo de uma laranja, temperei com caril pimenta preta sal e loureiro, deixei refugar .

Eu acompanhei com massa preta, mas fica bem com qualquer tipo de massa ou arroz de legumes 

Sumo Detox de Kiwi e laranja

Ingredientes:

200ml de água fria ou agua de côco
1/2 kiwi
Sumo de meia laranja
1/2 cenoura
Uma folha de couve muito pequenina

Mel 

-Bater tudo na liquidificadora e beber logo de seguida para não perder propriedades 😉😉😉

Courgette recheada fit

Ingredientes:

2 Courgettes pequeninas ou 1 grande
1/2 Cebola
1 Dente de alho
1 colher de chá de óleo de côco
1 Tomate aos quadradinhos
150g de carne de vaca picada ( pode ser atum)
queijo ralado light ou mozarella


-Abro as courgettes a meio e retiro o miolo até elas parecerem umas tacinhas e leva se ao forno prai 5 minutos, entretanto faz se um refogado com cebola e alho e óleo de côco e tomate, junta se a carne picada cenoura raspada e o miolo da courgette cortado aos quadradinhos, deixa mos cozinhar, quando estiver pronto, recheia se as courgettes e leva se ao forno com queijo ralado por cima até dourar 😉

Bolo de caneca de Côco fit

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de aveia ou flocos, como preferirem

1 banana madura amassada

1 colher de côco

-Numa tigela misturar os ingredientes todos ate ficar uma massa, verter para uma caneca e levar ao microondas por 2 minutos, dependendo da potencia do mesmo, depois desenformar e decorar como preferir.

Bolachas de aveia fit

Ingredientes:

 1 banana madura amassada

 1/2 chávena de cereais Corn Flakes

 1 chávena de flocos de aveia

 canela a gosto

 2 colheres de sopa de mel

-Misturar tudo, num tabuleiro forrado com papel vegetal dispor em círculos achatados . Polvilhar com sementes ou pepitas de cacau e levar ao forno a 160°C por 20 minutos mais ou menos 😊😉

Salmão no Forno com Laranja e Mel

para 1 pessoa

Ingredientes:

1 posta de Salmão
1/2 Laranja
1 colher de sobremesa de mel
1 colher de sobremesa de gengibre em po
pitada de sal

Temperar o Salmão como sumo de laranja o mel o gengibre e o sal, deixar repousar no frigorífico por meia hora, eu ate tempero ao meio dia para a noite.
depois num tabuleiro furrado com papel vegetal colocar o salmão e o molho e levar ao forno a 200g ate ficar douradinho.

Papas de aveia de Côco fit

As medidas das papas de aveia são as quantidades recomendadas pela nutricionista para mim, se quiserem fazer mais quantidade é só dobrar a receita ;) 

Ingredientes:

200 ml de leite magro ou bebida de soja
2 colheres de sopa de farinha ou flocos de aveia ( como preferirem)
1 clara de ovo (uso as de pacote)
1 colher de sopa de côco
mel (opcional)

-Numa panela misturar os ingredientes todos e passar a varinha magica, em frio, depois levar ao lume brando sempre a mexer para não deixar queimar no fundo ate ficar um creme.
Estas papas ficam bem com qualquer tipo de topings, é só usar a imaginação ;)

Pão de queijo na frigideira fit

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de sopa de queijo quark
1 colher de sopa de leite magro
1 fatia de queijo light ou triangulo da vaca que ri
3 colheres de sopa de farinha de milho
1 colher de sobremesa de fermento
pitada de sal

-Misturar todos os ingredientes ate formar uma massa e colocar numa frigideira anti aderente ou com óleo de coco e deixar cozinhar em lume baixo tapando a frigideira para cozer melhor.

Patê de Atum e delicias do mar fit

Ingredientes:

1 lata de atum Natural ou em azeite
2 Delicias do mar
1 colher de sopa Queijo Quark
cebola picada
pimenta
salsa
sal

- Numa picadora misturar o atum as delicias e picar ate formar uma pasta, depois juntar o quark a cebola picada a pimenta a salsa e uma pitada de sal e misturar tudo.

Eu neste caso usei esta pasta para por no pão mas também fica óptimo como aperitivo com tostinhas.

Papas de aveia de café fit

As medidas das papas de aveia são as quantidades recomendadas pela nutricionista para mim, se quiserem fazer mais quantidade é só dobrar a receita ;) 

Ingredientes:

200 ml de leite magro ou bebida de soja
2 colheres de sopa de farinha ou flocos de aveia ( como preferirem)
1 clara de ovo (uso as de pacote)
1 colher de sopa de café
mel (opcional)

-Numa panela misturar os ingredientes todos e passar a varinha magica, em frio, depois levar ao lume brando sempre a mexer para não deixar queimar no fundo ate ficar um creme.
Estas papas ficam bem com qualquer tipo de topings, é só usar a imaginação ;)

Arroz de Pota com Caril Fit

para 2 pessoas

Ingredientes:

1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de óleo de coco
1 chávena de arroz basmati
6 tiras de pota
1 colher de sopa de caril
Sal

-Num tacho colocar a cebola e o dente de alho picados e o óleo de coco, deixar que a cebola fique douradinha e deitar agua, deixar ferver um bocadinho e retirar os pedaços de cebola com um coador pequenino.

-A seguir deitar a pota e quando ela estiver quase cozinhada, juntar o arroz basmati, deixar cozer sem nunca deixar a agua sumir de vez, deitar uma pitada de sal e o caril, mexer bem e é só servir.

Bolo de Caneca de granola e chocolate preto

Esta vai ser a minha primeira receita no blog :)
Vai ser o Bolo de caneca que fiz hoje ao pequeno almoço..

1-Bolo de Caneca de Granola e chocolate preto 

Ingredientes: 

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 banana madura amassada

1 colher de sopa de granola(eu usei caseira)

pedaços de chocolate preto ou pepitas de cacau

-Numa tigela misturar os ingredientes todos ate ficar uma massa, verter para uma caneca e levar ao microondas por 2 minutos, dependendo da potencia do mesmo, depois desenformar e decorar como preferir.