2 Courgettes pequeninas ou 1 grande
1/2 Cebola
1 Dente de alho
1 colher de chá de óleo de côco
1 Tomate aos quadradinhos
150g de carne de vaca picada ( pode ser atum)
queijo ralado light ou mozarella
-Abro as courgettes a meio e retiro o miolo até elas parecerem umas tacinhas e leva se ao forno prai 5 minutos, entretanto faz se um refogado com cebola e alho e óleo de côco e tomate, junta se a carne picada cenoura raspada e o miolo da courgette cortado aos quadradinhos, deixa mos cozinhar, quando estiver pronto, recheia se as courgettes e leva se ao forno com queijo ralado por cima até dourar 😉
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